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Guacamole vegan

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Zubereitung

  1. Die Tomaten sehr fein würfeln und die Zitrone auspressen.
  2. Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
  3. Die Tomatenwürfel, den Zitronensaft, den Knoblauch und den Berief Sojaghurt Natur dazugeben und alles miteinander verrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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