FOODSERVICE

Gefüllte Minipaprikas

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini in kleine Stücke würfeln. 
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Berief Bio Tofu Gehacktes, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini darin anschwitzen. Stückige Tomaten, Kräuter und vorgegarten Reis mit dazu geben, vermengen und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
  3. Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
  4. Die Hackfleisch-Reismasse in die vorbereiten Minipaprikas füllen, in eine Auflaufform stellen und im Backofen für ca. 30–35 Minuten backen.
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