Für eine Quicheform Ø 28 cm:
1 veganen Quicheteig (ca. 300g, aus dem Kühlregal)
500 g Spinat frisch
2 EL Olivenöl
2 kleine rote Zwiebeln, gewürfelt
175 g Berief Bio Tofu Geräuchert
2 EL Öl zum Anbraten
50 g Walnüsse
400 ml Berief Bio Hafer Kochcreme
2 EL Speisestärke
2 EL Weizenmehl Typ 405
Salz + Pfeffer
Optional:
0,5 TL Chiliflocken
Die Füllung kannst du nach Lust und Laune variieren - Lecker!
Super für Meal Prep geeignet.