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BBQ Rub

Zutaten

Portionen

Für 400 g Berief Bio Tofu Natur:

6 EL brauner Zucker

6 EL Paprika süß

2,5 EL Pfeffer

3 EL Meersalz

1 TL geräucherte Paprika

1 EL Cayenne Pfeffer

1 EL Knoblauchpulver

1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

1 TL Thymnian, gerebelt

1 TL Majoran, gerebelt

1 EL Senfkörner

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Zubereitung

1

Für 400 g Berief Bio Tofu Natur:
6 EL brauner Zucker
6 EL Paprika süß
2,5 EL Pfeffer
3 EL Meersalz
1 TL geräucherte Paprika
1 EL Cayenne Pfeffer
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Thymnian, gerebelt
1 TL Majoran, gerebelt
1 EL Senfkörner

Alle Zutaten gut miteinander in einer Schale oder Einmachglas vermengen. Der Rub kann trocken oder vermischt mit Öl auf dem Tofu eingerieben werden. Solltet ihr noch BBQ Rub übrig behalten, sollte dieser kühl und trocken gelagert werden. 

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