Fattoush mit Minz-Dressing
< 20 Min.
Leicht
Vegan
Zutaten
Für den Salat:
2 alte arabische, dünne Fladenbrote
1 Gurke(n)
4 Frühlingszwiebeln
4 mitelgroße Tomaten
4 EL Mais
2 Handvoll frische Petersilie
Für das Minz-Dressing:
4 EL Sojaghurt Natur
4 EL Olivenöl
3 EL Apfelessig
2 EL Granatapfel Sirup
4 Prisen Sumach
1 Handvoll frische Minze
Salz + Pfeffer