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Guacamole (vegan)


< 20 Min.

Leicht

Vegan

Zutaten

Portionen

1 EL Sojaghurt Natur

2 reife Avacado(s)

2 Tomate(n)

0,5 Zitrone(n)

2 Knoblauchzehe(n)

Salz

Pfeffer

 

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Zubereitung

1

2 Tomate(n)
0,5 Zitrone(n)

Die Tomaten sehr fein würfeln und die Zitrone auspressen.

2

2 reife Avacado(s)

Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.

3

1 EL Sojaghurt Natur
2 Knoblauchzehe(n)

Die Tomatenwürfel, den Zitronensaft, den Knoblauch und den Sojaghurt Natur dazugeben und alles miteinander verrühren.

4

Salz
Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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