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Melonen-Tofu-Feta Spieße mit Minze

< 20 Min.

Leicht

Vegan

Zutaten

Portionen

Für ca. 6 Portionen

0,5 Wassermelone

1 Bund frische Minze

Holzspieße

Bio Tofu Natur
2 x 200 g

0,5 Wassermelone

Aus der halben Melone ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

1 Bund frische Minze

Minzblättchen abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen.

30 – 40 Tofu-Feta Würfel (aus Bio Tofu Natur)

Für die Melonen-Spieße die Zutaten wie folgt stapeln und anschließend mit einem Holzspieß fixieren: Melonenwürfel / Minzblättchen / Tofu-Feta Würfel.

Melonen-Tofu-Feta Spieße auf einem Teller anrichten und servieren.

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