400 g Berief Bio Tofu Natur
200 g gedörrte Pflaumen
200 g gedörrte Aprikosen
200 g gemischte Nüsse (gehackt)
1 Bio Orange
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kakaopulver
etwas Tonkabohne (nach Belieben)
400 g Berief Bio Tofu Natur
200 g gedörrte Pflaumen
200 g gedörrte Aprikosen
Pflaumen und Aprikosen zusammen mit dem Berief Tofu Natur in einen Mixer geben (den Tofu am besten bereits in kleinere Stücke brechen).
1 Bio Orange
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kakaopulver
etwas Tonkabohne (nach Belieben)
Den Saft sowie den Schalenabrieb der Bio Orange mit den Gewürzen und dem Kakaopulver dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermixen - Hier benötigt ihr höchst wahrscheinlich einen Mixstößel. Mit einem leistungsstarken Pürierstab sollte es auch klappen.
200 g gemischte Nüsse (gehackt)
Die Masse mit einem Teelöffel in die eigene Hand portinieren und zusammen mit ca. der gleichen Menge an gehackten Nüssen zu Energy Balls formen.
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