Tofu Energy Balls

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Zubereitung

Für die Tofu Energy Balls:

  1. Pflaumen und Aprikosen zusammen mit dem Berief Tofu Natur in einen Mixer geben (den Tofu am besten bereits in kleinere Stücke brechen).
  2. Den Saft sowie den Schalenabrieb der Bio Orange mit den Gewürzen und dem Kakaopulver dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermixen - Hier benötigt ihr höchst wahrscheinlich einen Mixstößel. Mit einem leistungsstarken Pürierstab sollte es auch klappen.
  3. Die Masse mit einem Teelöffel in die eigene Hand portinieren und zusammen mit ca. der gleichen Menge an gehackten Nüssen zu Energy Balls formen. 

 

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