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vegane Mayonnaise


< 20 Min.

Leicht

Vegan

Zutaten

Portionen

100 ml Berief Bio Soja Drink Natur (oder Bio Sojaghurt Natur)

250 ml Rapsöl

1,5 TL mittelscharfer Senf

1 EL Zitronensaft

Salz

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Zubereitung

1

100 ml Berief Bio Soja Drink Natur (oder Bio Sojaghurt Natur)
1,5 TL mittelscharfer Senf
1 EL Zitronensaft

Den Berief Bio Soja Drink Natur, den Senf und den Zitronensaft in einen hohen Behälter geben. 

2

250 ml Rapsöl
Salz

Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder einem Schneebesen vermengen und unter ständigen starken Rühren ganz langsam das Rapsöl hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

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