Rote-Bete-Erdbeer-Orange mit Vanille-Smoothie

Zutaten für

300 g Berief Bio Sojaghurt Bourbon Vanille

1 kleine Rote Bete(n) (roh)

125 g Erdbeeren (TK oder frisch)

1 Orange(n)

1 Birne(n)

1 feine Scheibe(n) Limette(n)

50 g Eichblattsalat

Zubereitung

1. Rote Bete waschen, schälen und klein schneiden.
2. Erdbeeren (TK) auftauen und abtropfen lassen oder die frischen Erdbeeren waschen und abtrocknen.
3. Orange, Birne und Limette schälen und klein schneiden.
4. Eichblattsalat verlesen, putzen, waschen und trocken schleudern.
5. Alle Zutaten mit dem Berief Bio Sojaghurt Vanille mixen und mit einem Standmixer oder Pürierstab fein pürieren.
6. Den Smoothie in Gläser füllen und servieren – ein wahrer Genuss!