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Belgische Waffeln mit Vanille Drink


20 - 40 Min.

Leicht

Vegan

Zutaten

Portionen

Zutaten:

500 ml Berief Bio Soja Drink Vanille

500 g Mehl Type 550

1 Päckchen Backpulver

100 g Rohrohrzucker

1 Vanilleschote(n) (optional)

1 Prise(n) Salz

100 g Apfelmus

4 EL Rapsöl

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Zubereitung

1

500 g Mehl Type 550
1 Päckchen Backpulver
100 g Rohrohrzucker
1 Vanilleschote(n) (optional)
1 Prise(n) Salz

Für die Waffeln das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz (optional mit dem Mark der Vanilleschote) und dem Rohrohrzucker vermengen.

2

500 ml Berief Bio Soja Drink Vanille

Alles mit dem Berief Bio Soja Drink Vanille zu einem glatten Teig verrühren.

3

100 g Apfelmus
4 EL Rapsöl

Zum Schluss das Apfelmus und das Rapsöl untermengen und den Teig kurz ruhen lassen.

4

Die Waffeln ausbacken in einem gut beschichteten und/oder leicht angefetteten Waffeleisen ausbacken und mit einem beliebigen Topping anrichten.

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