600 g Sojaghurt
0,5 Vanilleschote(n)
1 Bio-Limette(n)
3 El Kokosblütensirup
2 EL Matcha
1 Prise Salz
1 Limette(n)
2 EL Puderzucker
300 g frische Beeren
2 TL Matcha
600 g Sojaghurt
0,5 Vanilleschote(n)
1 Bio-Limette(n)
3 El Kokosblütensirup
2 EL Matcha
1 Prise Salz
Den Sojaghurt mit dem Mark der Vanilleschote, etwas Abrieb und Saft der Limette sowie etwas Kokosblütensirup cremig rühren. Anschließend den Matcha nach und nach unterrühren und mit einer Prise Salz verfeinern.
1 Limette(n)
2 EL Puderzucker
300 g frische Beeren
2 TL Matcha
Für das Beeren-Topping den Saft der Limette mit dem Puderzucker verrühren und damit die frischen Beeren marinieren.
Zum Servieren den Matcha-Sojaghurt in vier Schälchen geben, die marinierten Beeren darauf verteilen und zusätzlich mit etwas Matcha bestreuen.
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