Für 30 - 40 Häppchen
500 g Steckrüben, fein gehackt
100 g Schalotten, fein gehackt
100 g Cronichon, fein gehackt
2 EL Olivenöl
4 EL Berief Bio Soja Kochcreme
50 g Radieschen, fein gehackt
1 EL Gurkensaft
Salz
Pfeffer
40 Pumpernickeltaler
pflanzliche Margarine
Rettichsprossen, zum Garnieren
Chilifäden, zum Garnieren