Zutaten für
500 ml Berief Bio Hafer Drink
500 g Mehl Type 550
1 Päckchen Backpulver
125 g Rohrohrzucker
1 Vanilleschote(n)
1 Prise(n) Salz
175 g Apfel-Mango Mark
2 EL Rapsöl
0,5 TL Lebkuchengewürz
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Zubereitung
- Für die Waffeln das Mehl mit dem Backpulver und dem Rohrohrzucker vermengen.
- Das Mark der Vanilleschote auskratzen, mit einer Prise Salz dem Teig hinzugeben und mit dem Berief Bio Hafer Drink zu einem glatten Teig rühren.
- Zum Schluss das Apfel-Mango Mark und das Rapsöl untermengen und den Teig kurz ruhen lassen.
- Die Waffeln ausbacken und mit einem beliebigen Topping anrichten - hervorragend schmeckt ein Klacks Vesana!
Wer lieber einen Soja oder Mandel Drink für den Teig verwenden möchte, kann die Drinks einfach 1:1 austauschen.