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Weihnachts-Waffeln


20 - 40 Min.

Leicht

Vegan

Zutaten

Portionen

500 ml Berief Bio Hafer Drink oder Berief Bio 3,5 % Fett - voll & pflanzlich

500 g Mehl Type 550

1 Päckchen Backpulver

125 g Rohrohrzucker

1 Vanilleschote(n)

1 Prise(n) Salz

175 g Apfel-Mango Mark

2 EL Rapsöl

0,5 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung

1

500 g Mehl Type 550
1 Päckchen Backpulver
125 g Rohrohrzucker
0,5 TL Lebkuchengewürz

Für die Waffeln das Mehl mit dem Backpulver und dem Rohrohrzucker vermengen.

2

1 Vanilleschote(n)
1 Prise(n) Salz
500 ml Berief Bio Hafer Drink

Das Mark der Vanilleschote auskratzen, mit einer Prise Salz dem Teig hinzugeben und mit dem Berief Bio Hafer Drink zu einem glatten Teig rühren.

3

175 g Apfel-Mango Mark
2 EL Rapsöl

Zum Schluss das Apfel-Mango Mark und das Rapsöl untermengen und den Teig kurz ruhen lassen.

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