Weihnachtswaffeln

Zutaten für

500 ml Berief Bio Hafer Drink

500 g Mehl Type 550

1 Päckchen Backpulver

125 g Rohrohrzucker

1 Vanilleschote(n)

1 Prise(n) Salz

175 g Apfel-Mango Mark

2 EL Rapsöl

0,5 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung

1. Für die Waffeln das Mehl mit dem Backpulver und dem Rohrohrzucker vermengen.
2. Das Mark der Vanilleschote auskratzen, mit einer Prise Salz dem Teig hinzugeben und mit dem Berief Bio Hafer Drink zu einem glatten Teig rühren.
3. Zum Schluss das Apfel-Mango Mark und das Rapsöl untermengen und den Teig kurz ruhen lassen.
4. Die Waffeln ausbacken und mit einem beliebigen Topping anrichten - hervorragend schmeckt ein Klacks Vesana!

Wer lieber einen Soja oder Mandel Drink für den Teig verwenden möchte, kann die Drinks einfach 1:1 austauschen.