BBQ Mayonnaise (vegan)
Beilagen & Snacks | Leicht
Zutaten
4
Portionen
4
50
ml Berief Bio Soja Drink ohne Zucker
1
EL Zitronensaft
150
ml Rapsöl
1
TL Cayenne Pfeffer
1
TL Paprika Pulver
1
TL Zwiebeln (gemahlen)
1
TL Knoblauch gemahlen
1
TL Koriander gemahlen
1
TL Oregano
1
TL Basilikum
1
El Ketchup
0
TL geräucherte Paprika
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1
Berief Bio Soja Drink ohne Zucker, Zitronensaft, Senf
Für die BBQ-Remoulade den Berief Bio Soja Drink Ohne Zucker mit dem Senf und dem Zitronensaft in einen hohen Behälter geben.
2
Rapsöl
Mit einem Pürierstab oder einem Schneebesen die Zutaten vermengen und unter ständigen starken Rühren ganz langsam das Rapsöl hinzugeben - bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3
Cayenne Pfeffer, Paprika Pulver, Zwiebeln (gemahlen), Knoblauch gemahlen, Koriander gemahlen, Oregano, Basilikum, Ketchup, geräucherte Paprika, Zucker, Salz, Pfeffer
Anschließend alle weiteren Zutaten unter die BBQ-Remoulade unterheben und kalt stellen.
4
Alles für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
