Power-Bowl mit Beeren und Superfood-Topping
Zutaten
Für die Bowl
Zutaten für das Topping
Zubereitung
Bananen
Für die Power-Bowl die Bananen aus der Schale lösen und im Tiefkühler kurz anfrieren oder am besten über Nacht gefrieren lassen.
Berief Bio Soja Drink ohne Zucker, Kirschen (gefroren), Beerenmix (gefroren), Acai-Pulver, Vanilleschote, Kokosblütensirup, Salz
Anschließend die Bananen zusammen mit den gefrorenen Kirschen, dem Beerenmix, dem Berief Bio Soja Drink ohne Zucker sowie dem Acai-Pulver und dem Mark einer halbe Vanilleschote fein pürieren. Mit etwas Kokosblütensirup und einer Prise Salz verfeinern.
Beeren, Kakaonibs, Chiasamen, Goji Beeren, gepoppter Amaranth
Zum Servieren die Mischung in Schüsseln verteilen und nach Belieben mit den verschiedenen Toppings bestreuen.
etwas Minze
Zum Schluss mit etwas frisch gezupfter Minze dekorieren.
