Sauce Veganaise
Beilagen & Snacks | Leicht
Zutaten
4
Portionen
4
250
ml vegane Kochcreme
100
g Margarine
175
ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
1
EL Mehl
2
EL Sojamehl
1
EL Zitronensaft
1
TL Kurkuma
1
gehäufter TL Senf
1
TL Kala Namak
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Margarine
Die Magarine in einen Topf geben und zum Schmelzen bringen.
2
vegane Kochcreme
Die Kochcreme in die geschmolzene Magarine einrühren.
3
Mehl, Sojamehl
Das gesiebte Mehl und Sojamehl hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
4
Zitronensaft
Den Zitronensaft hinzugeben und alles einmal kurz aufkochen lassen.
5
175 ml Wasser
Nach dem Aufkochen das Wasser bis zur gewünschten Konsistenz der Sauce dazu geben.
6
Kurkuma, gehäufter TL Senf, Kala Namak, Salz, Pfeffer
Die Sauce mit Kurkuma, Senf, Kala Namak, Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend servieren.