Vegane belgische Waffeln
Frühstück & Brunch | Leicht
Zutaten
4
Portionen
4
500
ml Berief Keine M*lch 3,5%
500
g Mehl Type 550
1
Päckchen Backpulver
75
-
100
g Rohrohrzucker
1
Vanilleschote(n) (optional)
1
Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
100
g Apfelmus
4
EL Rapsöl
Zubereitung
1
Mehl Type 550, Päckchen Backpulver, Rohrohrzucker, Vanilleschote (optional), Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz
Für die Waffeln Mehl mit Backpulver, Salz, Vanillezucker (optional mit dem Mark der Vanilleschote) und Rohrohrzucker vermengen.
2
Berief Bio Keine M*lch 3,5%
Alles mit dem Berief Bio Keine M*lch 3,5% Drink zu einem glatten Teig verrühren. Oder einem anderen Berief Bio Drink deiner Wahl.
3
Apfelmus, Rapsöl
Zum Schluss das Apfelmus und das Rapsöl untermengen und den Teig kurz ruhen lassen, ca. 15 Minuten im Kühlschrank. Bis der Teig leichte Bläschen wirft.
4
Die Waffeln ausbacken in einem gut beschichteten und/oder leicht angefetteten Waffeleisen ausbacken und mit einem beliebigen Topping anrichten.