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Pfirsich-Honig-Marinade

Zutaten

Portionen

Für 400 g Berief Bio Tofu (Würfel zum Backen)

125 g Pfirsich (frisch oder aus der Dose)
2 EL Honig
2 EL gutes Olivenöl
1 TL frischen Thymian, gezupft
1 Prise Chiliflocken
weißer Pfeffer, frisch gemahlen
Meersalz

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Zubereitung

1

Für 400 g Berief Bio Tofu (Würfel zum Backen)
125 g Pfirsich (frisch oder aus der Dose)
2 EL Honig
2 EL gutes Olivenöl
1 TL frischen Thymian, gezupft
1 Prise Chiliflocken
weißer Pfeffer, frisch gemahlen
Meersalz

Alle Zutaten fein hacken oder in einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab fein pürieren.Die Tofuwürfel in der Marinade für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

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