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Tomaten-Soja-Smoothie

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Zubereitung

  1. Tomaten waschen, Strunk entfernen, dann achteln. Wer es lieber mag, kann die Tomaten vorher häuten.
  2. Basilikum waschen, trocknen, Blätter abzupfen, ein paar zur Seite legen zum Garnieren, Rest in Streifen schneiden.
  3. Tomaten, Basilikum, Berief Soja Drink und Eiswürfel in einen Behälter geben, mit einem Mixstab fein pürieren und schaumig aufschlagen.
  4. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
  5. Mit ein paar Basilikumblättern garnieren - ein wahrer Genuss!
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