Vegane Waffeln

Zutaten für

Zutaten die Waffeln:

500 ml Berief Bio Soja Drink Natur

500 g Mehl Type 550

1 Päckchen Backpulver

125 g Rohrohrzucker

1 Vanilleschote(n)

1 Prise(n) Salz

100 g Apfel-Mango Mark

4 EL Rapsöl

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Zubereitung

1. Für die Waffeln das Mehl mit dem Backpulver und dem Rohrohrzucker vermengen.
2. Das Mark der Vanilleschote und eine Prise Salz zugeben und mit dem Berief Bio Soja Drink Natur zu einem glatten Teig rühren.
3. Zum Schluss das Apfelmus und das Rapsöl untermengen und den Teig kurz ruhen lassen.
4. Die Waffeln ausbacken und mit einem beliebigen Topping anrichten - hervorrangend ist ein Klacks pflanzliche Schlagcreme

Für Schokoladenwaffeln einfach 2 EL Kakaopulver in den Teig geben.