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Linsen-Mais Puffer mit veganem Zaziki

Zubereitung

  1. Die Roten Linsen in Gemüsebrühe bissfest kochen und abkühlen lassen. 
  2. Alle Zutaten, bis auf den Berief Bio Zaziki, in einer großen Schüssel gut vermengen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. 
  3. Die Masse mit den Händen zu Bratlingen formen und in einer Pfanne mit reichlich hocherhitzbaren Öl von beiden Seiten goldbraun braten. 
  4. Anschließend 3 bis 4 Puffer pro Person mit dem Berief Bio Zaziki servieren. 

 

Tipp

Zu den Linsen-Mais Puffern mit veganem Zaziki empfehlen wir einen frischen Kräutersalat.

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